【歯・は・はメッセージ】虫歯ができる原因と条件

「虫歯の原因は砂糖」だと思っていませんか？

しっかり歯みがきをして甘いおやつを我慢していても、むし歯菌が多い人はむし歯になりやすいものです。

むし歯のできる４つの条件

歯の表面に住みついたむし歯菌が糖分を餌にして増えていき、ネバネバ物質を出して歯垢（プラーク）を作ります。
一定以上の時間が経過すると虫歯菌はプラークの中で酸をつくり、エナメル質が酸に溶かされて虫歯になるのです。
唾液の量と質も虫歯のなりやすさに影響を与える環境因子です。

歯に良いおやつ・悪いおやつ

〇	口の中を酸性にしない食べ物	ナッツ、チーズ、季節の野菜
〇	口の中に停滞しない食べ物	ヨーグルト、ゼリー、手作りお菓子
〇	よく噛む食べ物	するめ、昆布、フルーツ、サラダ
〇	歯に良い飲み物	お茶、水
✕	口の中を酸性にする食べ物	チョコレート、砂糖入りガム
✕	粘着性の食べ物	ヌガー、キャラメル
✕	口の中に停滞する食べ物	飴、クッキー、スナック菓子
✕	味を長く楽しむ食べ物	キャンディー、棒付きキャンディー
✕	歯に悪い飲み物	乳酸菌飲料、炭酸飲料、ジュース、スポーツドリンク

おやつを食べるタイミングが重要

普段のお口の中は PH７（中性）に保たれています。ところが食べ物を食べると酸性に傾き、歯からミネラル分が溶け出します。これを「脱灰」と言います。
PH5.5 以下になると脱灰がはじまり、これが虫歯の始まりです。しかし口の中の PH は唾液の働きで中性に戻すことが出来ます（再石灰化）が「ダラダラ食べ」を続けると唾液の働きが間に合わず、酸性の状態が続いて虫歯になってしまいます。